historia

Sobre Nós

São Paulo sempre foi famosa por sua gastronomia e pela quantidade de restaurantes e de culinárias diferentes. Alguns destes tantos restaurantes ficaram marcados na historia, como é o caso da Cantina e Pizzaria Monte Verde – Bom Retiro, desde 1956.

Apparecido Godoy (conhecido como Godoy), Antônio Hornick e Gino, saindo da Cantina Monte Nero, também no Bom Retiro, compram o bar do Sr.Mixirica, reformam e inauguram em 1956, na Rua Barra do Tibagi, 406 Bom Retiro, Região Central da cidade, a Cantina e Pizzaria Monte Verde, utilizando as receitas da experiência acumulada ao longo dos anos (todos eram cozinheiros e garçons, e, além disso, o Sr.Godoy também tinha exercido a atividade de maître).
E como dizia o Sr. Antônio, o Sr. Godoy era bom de conversa e agradava imensamente os clientes.

  1. g
  2. f

Por iniciativa do Sr. Godoy, resolveram fazer uma inovação na pizza, apresentando uma novidade radical: Massa Fina para as pizzas redondas (sempre no forno ä lenha), que até então eram apenas conhecidas na versão grossa, sem deixar de manter no cardápio os pratos que achavam importantes, como o Frango a Passarinho, o camarão à grega, a linguiça na brasa, o molho vinagrete e o capeletti a romanesca (este prato é originário do antigo Restaurante Gigeto).

Por que no Bom Retiro?

A cidade começava nas alamedas, alamedas que ficavam em torno do Palácio do Governo, que, por sua vez, ficava nos Campos Elíseos. Naquela época, as mansões, bem como os melhores colégios, estavam nesta região e no centro da cidade.

Por que Monte Verde?

Pelo simples fato de que seus fundadores saíram da Cantina Monte Nero (Negro), mas também porque o Sr. Godoy, que era Palmeirense fanático, resolveu homenagear o seu time, o Palmeiras. Sem sombra de dúvida, depois desse tempo de operação e participação direta na cultura da cidade, a Cantina e Pizzaria faz parte da história de São Paulo.

O Restaurante fez 60 anos em 2016. Antes disso, foi cuidadosamente restaurado em dois momentos, 1985 e 2014, mantendo o mesmo ar de Cantina, apesar de ter sido um pouco repaginada (por exemplo, ao introduzir o ar condicionado, uma das exigências da clientela, tivemos que passar então a famosa linguiça na brasa para a cozinha)

Toda segunda-feira, por volta do ano de 1958, quando o Restaurante fechava, íamos comer no Restaurante Gigeto. De lá, meu pai trouxe alguns pratos muito consumidos na época, como o capeletti a romanesca (massa esta que denuncia o porquê do sucesso do prato até hoje, sessenta anos depois).

Em nosso cardápio, temos a famosa Charlote, receita da Dona Dorvalina, sobremesa criada em 1956 (até hoje, com 91 anos, ela vem conferir se sua receita não sofreu alterações).

  1. c-1
  2. 14642484_1314173021935475_5689672003042114892_n

Desde 1981 até hoje, a casa é comandada pelos sócios e cunhados Sérgio Marcos de Godoy e Wanderley Del Picchia Zanoni.
Tem ainda a participação de Sandra Godoy Del Picchia Zanoni, particularmente na área gerencial e na cozinha (além disso, Sandra Zanoni comanda os eventos da Pizza Party).

h
h
about-the-bklyn-guys-quote-section

Sempre prontos para servi-los!

bout-the-bklyn-guys-photo-section
gastronomia

Gastronomia

HISTÓRIA E TRADIÇÃO DESDE 1956
No almoço oferecemos a combinação dos pratos do cardápio, com as sugestões do dia.
No jantar, destacam-se as atrações do cardápio mais as pizzas feitas em forno a lenha com massa fina.

Sugestões Semanais da Casa

Pescada À Moda Do Chefe

Terça-Feira

Filé de pescada branca grelhada, batata corada, brócoles ao alho e óleo, lâminas de alho e alecrim, acompanhado de arroz branco
Tortelloni verde com escalope

Quarta-Feira

Tortelloni verde recheado com mussarela de búfala, ao molho branco, acompanhado de 2 escalopes de filé mignon grelhados ao alho e alecrim
Polpettone

Quinta-Feira

Polpettone de carnes com recheio de mussarela sobre spaghetti ao molho napolitano.
Spaghetti al limone e gamberi

Sexta-Feira

Spaghetti grano duro ao molho de limão siciliano com espetinho de camarão grelhado.

Harmonização

bklyn-fries
Santa Helena

Terça-Feira

Sauvignon Blanc
Novecento

Quarta-Feira

Malbec
Anubis

Quinta-Feira

Cabernet Sauvignon
Misiones do Rengo

Sexta-Feira

Sauvignon Blanc Chileno
link-gastronomia

Cardápio Completo

banner-bottom

frase-gastronomia

Aquele pedaço do Bom Retiro parece um tanto ermo durante a noite. Essa sensação, porém, desaparece logo após atravessar as portas da Pizzaria

Veja/SP
foto-gastronomia
delivery

Delivery

Central de Reservas:
(11) 3331-0658
(11) 3337-3956
(11) 94190-6040
(11) 99978-2560

FONE: (11) 3331-0658

A partir deste ano de 2017, estamos levando a sua pizza preferida até a sua casa.

Nossas embalagens possuem selo de qualidade hotbox-lacre,selo que é a garantia de que seu pedido chegue intacto até a sua casa.

Consulte nosso cardápio e faça seus pedidos através do telefone acima ou online clicando no botão do iFood.

Não deixe de conferir a nossa:


pizza-party

Pizza Party

Inspirada nos negócios da família, a proprietária da pizzaria Monte Verde do Bom Retiro, Sandra de Godoy Del Picchia Zanoni, herdou o gosto pela cozinha, abriu mão da carreira como auditora para dedicar-se à culinária a partir do ano de 1983 e passou a organizar “FESTA DE PIZZAS & MASSAS”, com completa infra-estrutura (montagem de barraca tipicamente italiana com fornos elétricos, mesa de decoração, uma equipe de funcionários com direito a pizzaiolo, forneiro e ajudantes, tudo isso para executarmos sua pizza predileta).

Não temos vínculos com outras unidades. Não temos filiais.

A Pizzaria Monte Verde Bom Retiro leva até sua casa uma mini pizzaria com opções de diversos sabores de pizzas, além de pratos, talheres, fornos especiais e pizzaiolos.

Também podemos receber o seu evento social ou corporativo em nosso espaço (capacidade para até 30 pessoas).

reservas

Não temos vínculos com outras unidades e também não temos filiais.

Faça sua reserva Online ou por Telefone. Ligue para (11) 3331-0658, (11) 3337-3956, (11) 9 9978-2560, (11) 9 4190-6040.

get-connected

Fique Conectado

Fique por dentro de tudo que acontece na nossa Casa!

Entre em Contato

Faça seu cadastro e receba nossas promoções!